środa, 25 kwietnia 2012

Cappuccino ;)

Z oknem pochmurno, słońce na chwile wychodzi ,a potem się chowa. Uwielbiam w takich chwilach zajadać się słodkimi ciastami i w ogóle słodyczami. Niestety wszystko ma swoje plusy i minusy, ale warto poświęcić się dla chwili przyjemności :)

przepraszam, że ciasto leży, ale tak najlepiej było widać jego warstwy ;)

Składniki do biszkoptu :
* 5 jaj
* 4 łyżki cukru
* 4 łyżki mąki pszennej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki do kremu :
* 1 budyń śmietankowy
* 3 łyżki mąki pszennej
* 0.5 l mleka
* 4 czubate łyżki Mocate Cappuccino śmietankowego
* 6 łyżek cukru
* cukier waniliowy
* 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
* 5 żółtek
* 250 g masła lub margaryny

Składniki do bitej śmietany :
* 3 małe kubki śmietany 30 %
* 10 g żelatyny
* 2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie biszkoptu :
Oddzielić białka od żółtek. Żółtka z cukrem utrzeć do białości na puszystą masę, powoli dodając mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i pianę z białek ubitą na sztywno.Upiec biszkopt na złoty kolor (ok. 20−25 minut).
Przygotowanie kremu :
Jedną szklankę mleka zagotować, a w drugiej rozmieszać wszystkie składniki (oprócz masła i żółtek)  i ugotować jak budyń. Po wystudzeniu utrzeć masę z masłem i w trakcie ucierania dodawać po 1 żółtku. 
Bita śmietana:
Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, dodać do ubitej śmietany pod koniec ubijania. 

Układamy na dużej brytfance;
1.Biszkopt
2.Krem
3.Bitą śmietanę

Ciasto można posypać kolorowymi cukierkami, cappuccino lub startą czekoladą ;)


Udanego dnia !
Klara.

13 komentarzy:

  1. mmmmmm, ale mi narobiłaś ochoty ^^ :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm.. ^^
    Ja ostatnio jem słodycze i nie patrze na kalorie ;p
    tylko przez następny miesiąc nie jem prawie wcale .. XD

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmmm pyszności, też uwielbiam opychać się słodkościami w taką pogodę :D


    zapraszam do siebie ;p

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda apetycznie, musze kiedyś wypróbować ^^

    OdpowiedzUsuń
  5. Mmmm wygląda smakowicie, pewnie jeszcze lepiej smakuje! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pięknie wygląda w Twoim wydaniu ;) to ciasto mogłabym jeść i jeść :)

    OdpowiedzUsuń

Cieszę się,że jesteś. ;*
Zostaw po sobie ślad.
Za każdy komentarz bardzo dziękuje !